Какие бывают соковыжималки, их особенности, достоинства и недостатки

Сравнение параметров шнековой и центробежной соковыжималки

		Шнековые	Центробежные
1.	Уровень шума	Работают достаточно тихо, можно готовить сок даже рано утром, пока все спят.	Функционируют громко.
2.	Качество и количество сока	На выходе реально получить на 50% сока больше, чем при помощи центробежных моделей, что зависит от продукта. Сок после приготовления не окисляется, не имеет пены, имеет идеальную консистенцию.	Много пены, мало сока.
3.	Многофункциональность	Горизонтальные устройства готовят не только соки, но и колбаски, макароны, фарш. Есть модели, позволяющие делать соевое, ореховое молоко.	Пользователям доступна 1 функция — приготовление свежевыжатых соков.
4.	Удобство мытья	Устройство полностью разбирается, все элементы моются отдельно.	Для очищения разбирать нет необходимости. Прибор ополаскивается под проточной водой.
5.	Размер и вес	Модели отличаются громоздкостью, занимают много места.	Приборы компактны. Есть модели, предназначенные для получения 1 ст. напитка.
6.	Стоимость	Стоят в несколько раз дороже центробежных аналогов.	Стоят в несколько раз дешевле шнековых аналогов.

На какой же модели остановить выбор? Техника представленных типов прекрасно справляется с твердыми продуктами: свеклой, морковью, яблоками. При этом центробежные приборы не могут крутить томатный сок.

Внимание! Пользователь сам для себя должен определить, какой сок он планирует готовить, как часто будет пользоваться прибором, каким бюджетом располагает на покупку. Только так можно определиться с подходящей моделью устройства, которая полностью устроит по собственным параметрам и производительности. Только так можно определиться с подходящей моделью устройства, которая полностью устроит по собственным параметрам и производительности

Только так можно определиться с подходящей моделью устройства, которая полностью устроит по собственным параметрам и производительности.

В любом случае экономить на покупке не стоит. Лучше выбирать соковыжималки с большой мощностью, поскольку они без труда выдавливают сок из различных твердых продуктов. Даже если такая опция сегодня не нужна пользователю, не факт, что она не понадобится в будущем.

Время идет, вкусы людей меняются. Появляются новые предпочтения, порой экзотические. Возможно, пользователь через 1-2 года полюбит сок из петрушки, который нереально будет получить в случае применения центробежной модели.

Рейтинг корейских шнековых соковыжималок

Корейские приборы пользуются особенным интересом за счет доступной цены и хорошего качества. Модели отличаются надежной сборкой и высокой технологичностью.

Samson GB-9006

Надежная шнековая соковыжималка работает почти бесшумно и оставляет практически сухой жмых после измельчения фруктов и овощей. В комплекте поставляются насадки, в том числе для лапши, можно загружать в устройство даже специи и кофе. Есть регулировка количества мякоти.

Средняя цена соковыжималки Samson составляет 13000 рублей

Hurom Premium H-AI-RBE20

Корейская соковыжималка поддерживает скорость шнека 60 оборотов и справляется с измельчением любых фруктов. Есть система прямой подачи сока и автовыброс мякоти, предусмотрена защита от проливания. А вот резервуар у прибора довольно скромный — 500 мл.

Приобрести шнековую соковыжималку Hurom Premium можно от 36000 рублей

Hurom GI Series GI-SBE08

Корейская соковыжималка 150 Вт со скоростью в 64 оборота может непрерывно работать 20 минут. Внутренние части изготовлены из специального пластика и нержавеющей стали, поэтому устройство очень долговечное и надежное.

Купить Hurom GI Series можно от 25000 рублей

Рейтинг лучших вертикальных шнековых соковыжималок

Вертикальные устройства лучше всего подходят для классического измельчения фруктов и нетвердых овощей. Места на кухне они занимают мало, работают быстро и качественно.

Hurom Optima HP-DBE12

Соковыжималка 150 Вт поддерживает скорость 43 оборота в минуту. Отжим происходит медленно, зато сок не нагревается и не окисляется. Время непрерывной работы составляет полчаса.

Средняя цена агрегата Hurom Optima — 24000 рублей

Panasonic MJ-L500

Прибора 150 Вт обладает скоростью 45 оборотов, предусмотрено реверсное вращение. Сок получается качественный, но каждые 15 минут соковыжималке нужен перерыв, чтобы остыть.

Купить шнековый девайс Panasonic можно от 10000 рублей

Mirandi J-60

Среднеценовая соковыжималка с классическим набором функций поддерживает скорость 55 оборотов и реверс, перерабатывает овощи и фрукты. Обладает широкой горловиной для загрузки сырья и комплектуется нержавеющими сетчатыми фильтрами.

Приобрести девайс со шнеком Mirandi можно от 15900 рублей

Шнековая или центробежная соковыжималка – какая лучше

Шнековый агрегат работает по принципу мясорубки, сначала измельчая фрукты с овощами, а потом выдавливая из них жидкость. Процесс происходит на минимальных оборотах. В случае же центрифуги мякоть оседает на стенках чаши, в результате чего происходит ее отделение от сока. Далее он уже поступает в специальную емкость.

Вид	Преимущества	Недостатки
Шнековая	Тихая работа	Нельзя мыть в посудомоечной машине
Долго работает без перерыва	Стоимость выше, чем у центробежной
Градация количества мякоти	Немаленькие габариты
Универсальность в плане перерабатываемых фруктов и овощей	Медленный отжим
Центробежная	Высокая скорость работы	Во фреш часто попадает жмых
Занимает мало места на кухне	Овощи и фрукты подвергаются нагреванию в процессе
Приемлемая стоимость	Продукты слегка окисляются при переработке
Меньший выбор	Ограниченный функционал

Из таблицы видно, что ценителям натуральных продуктов, которые хотят получать максимум пользы от сока, лучше обратить внимание на шнековую разновидность. Если нужен бюджетный вариант, то в самый раз будет центробежная модель

Лучшие сепараторы для молока

Сравнение некоторых видов

Если вам все еще не понятно, какую соковыжималку для дома стоит выбрать именно вам, посмотрите нашу сравнительную таблицу для разных видов:

Параметры	Для цитрусовых	Центробежная	Шнековая
С круглым сепаратором	С коническим сепаратором
Скорость работы	Ручные работают медленно. Автоматические работают довольно быстро.	Работает очень быстро, но через 2-3 стакана сока нужно разбирать и чистить от жмыха.	Работает очень быстро, прерывать работу не нужно. Время от времени нужно высыпать жмых из съемного контейнера.	Работает не так быстро, как центробежная.
Для каких продуктов подходит	Только для цитрусовых	Для самых разных овощей, фруктов и ягод. Иногда возникают сложности с чересчур мягкими продуктами (например, бананами или персиками), которые могут превратиться в пюре.	Для самых разных овощей, фруктов и ягод. Иногда возникают сложности с чересчур мягкими продуктами (например, бананами или персиками), которые могут превратиться в пюре.	Лучше подходит для мягких фруктов и ягод. С твердыми тоже справляется, но немного хуже, чем центробежная.
Способность перерабатывать большие объемы	Лучше подходит для небольших объемов.	Нуждается в отдыхе каждые 5-6 минут.	Нуждается в отдыхе каждые 5-6 минут.	Может очень долго работать без перерыва, делая заготовки на зиму.
Удобство использования	Все детали можно вымыть за пару минут.	При больших объемах нужно прерывать работу, чтобы разобрать и помыть прибор. После окончания нужно снова разобрать и все вымыть.	В процессе работы можно просто высыпать жмых из съемного контейнера. После использования нужно разобрать и вымыть.	Очень много разных деталей, каждую из которых нужно вымыть и высушить после использования.
Производительность	2-3 стакана	2-3 стакана (нужно выключать и чистить)	4-6 стаканов (нужно выключить и дать отдохнуть)	Много. Подходит для заготовок.
Для кого подходит	Для ценителей свежего сока из цитрусовых.	Для семьи из двух или трех человек.	Для семьи из четырех и более человек.	Для любителей закрывать соки на зиму.

Теперь вы узнали всё о «самых сочных гаджетах» и наверняка сможете найти для себя подходящую модель. С ее помощью вы сможете заботиться о собственном здоровье и о здоровье своих любимых людей.

Главное – не забывайте регулярно готовить свежие соки. А вы уж точно не забудете, если ваша новая помощница будет вам нравиться. Удачных покупок!

Возьмите на заметку: как выбрать йогуртницу

7. Oursson, Сладкая слива, JM4700/SP

• Тип: вертикальная
• Мощность: 150 Вт
• Объем резервуара для сока: 0,5 л
• Количество скоростей: 1

Недорогая вертикального типа соковыжималка с элегантным пурпурным корпусом не займет много места на кухне – у нее небольшой объем бака, 0,5 л, и изящные, устремленные вверх формы.

Несмотря на цену, устройство обладает всеми функциями, необходимыми хорошей соковыжималке – стоп-каплей (то есть заглушкой), реверсом, прямой подачей сока.

Особенность конструкции: сетка – это, скорее, решетка со множеством прямоугольных прорезей, которые меньше забиваются и проще моются. И шнек, и сетка не металл, но за металлом к другой ценовой категории.

Плюсы и минусы

оптимальное соотношение цена/качество
компактная
удобна в использовании

нет

Если коротко

• Соковыжималки для цитрусовых делают только несколько видов соков, центробежные подходят для большинства овощей и фруктов, шнековые — еще более универсальные.

Модели из пластика легкие, но не самые прочные. Соковыжималки из нержавеющей стали устойчивы к повреждениям, но собирают отпечатки пальцев.

Если планируете делать сок и из мягких, и из твердых фруктов и овощей, выбирайте модели с 2–3 скоростями.

Лучше, если сетка сделана из нержавеющей стали.

С широким загрузочным отверстием не придется резать каждый фрукт или овощ на мелкие кусочки.

Объем — зависит от того, как много сока вы хотите готовить.

Виды соковыжималок

Условно соковыжималку, как простое оборудование для отжима сока, можно разделить по нескольким видовым категориям

Категории	Виды
Тип устройства	ручные; механические; электрические.
Сфера использования	бытовые; профессиональные; промышленные.
Предназначение	цитрусовые; твёрдые плоды; косточковые; универсальные.

Изо всех видов для дома оптимальным вариантом будет бытовая техника со средней скоростью, например, универсальная.

Но для сферы общепита лучше ориентироваться на профессиональные аппараты.

Кроме этого, для дома важно рассмотреть оптимальный вариант из категории «тип устройства»

Ручные, механические и электрические

Для домашнего применения любая техника из данной категории подойдёт – здесь важно учитывать интересы и потенциал хозяина, так как эффективность оборудования имеет сильное отличие:

В случае с ручным вариантом изделие имеет конический корпус или пресс, для активности которого нужны усилия со стороны пользователя. При этом оно недорогое, но и малоэффективное. Поэтому используют подобные механизмы для небольшого количества мягких фруктов.

Механические модели работают по принципу мясорубки и требуют усилий от пользователя. Они обладают удобными рычагами и большей продуктивностью в сравнении с первым вариантом.

Электрические самые дорогие модели, но используя их, пользователь делает минимум движений – достаточно положить во внутрь отверстия фрукт и дождаться результатов. Они обладают различной мощностью и продуктивностью и имеют топ лучших моделей, которые зарекомендовали себя как высококлассные изделия.

Соковыжималки для граната

Для работы с такими ягодами чаще всего применяется обыкновенный пресс с механическим управлением. С целью выдавливания фреша в специальное отверстие закладывается гранат, предварительно разрезанный на две части. Под него устанавливается глубокая емкость для сбора капающей жидкости. Чтобы начать процесс, необходимо проворачивать соответствующий рычаг. С указанными задачами достойно справляются 2 модели, проанализированные далее.

Greenberg GB-353

Механическая соковыжималка, для работы которой требуется надавливать на ручку. Поэтому во время выдавливания сока нужно прикладывать некоторые усилия. Она актуальна как для цитрусовых (лимоны, апельсины, грейпфруты), так и для граната. Корпус изготовлен из нержавеющей стали для увеличения срока службы.

Greenberg GB-353 отличается устойчивостью на поверхности за счет немалого веса (6.9 кг с упаковкой) и прочной металлической опоры. Для равновесия внизу сделаны небольшие ножки, исключающие трение о рабочий стол и случайное перемещение изделия.

Пресс выдавливает сок из граната с первого прохода, оставляя минимальное количество сухих отходов. Фреш получается свежим, вкусным и полезным за счет отсутствия мотора. Сюда помещаются фрукты как небольшие, так и крупные. Предварительно рекомендуется разрезать их на две части для облегчения процедуры.

Плюсы:

• Высокий держатель для граната;
• Напиток при отжиме не распрыскивается в стороны;
• Удобная ручка;
• Не шумит во время работы;
• Сохраняет все полезные вещества.

Минусы:

В комплекте нет емкости для сбора фреша.

В отзывах отмечают, что устройство не меняет вкус, запах и химический состав фреша.

Eksi JH-2

Еще одна механическая соковыжималка, активно использующаяся как в домашних условиях, так и на объектах общественного питания. С помощью этого устройства за несколько минут удается получить до 1 л свежего фреша без посторонних примесей. Он получается настолько чистым, что в дальнейшем его не требуется процеживать.

Eksi JH-2 рассматривается и как ручная соковыжималка для цитрусовых. Она работает по принципу пресса – плод нужно разрезать на две равные части, положить сверху и потянуть ручку на себя, по направлению вниз. Под ягодой должен стоять стакан. Уже с первого раза туда польется гранатовый сок. Мякоть же понадобится вручную собрать и выбросить.

Плюсы:

• Наклонный корпус;
• Изготовлена из нержавеющей стали;
• Не скользкая рукоятка;
• Легко моется после эксплуатации;
• Эффективно жмет и цитрусовые.

Минусы:

За один раз можно выдавить только половинку граната.

На устройство распространяется гарантия сроком до 6 месяцев. Его вес составляет 6.5 кг, а размеры – 38х18.8х28.8 см.

ТОП-5 соковыжималок для цитрусовых

Соковыжималки для работы с цитрусовыми выделяются следующими чертами:

• мякоть не нагревается при выжимке;
• сохранение витаминов;
• доступность;
• отжим до трех стаканов сока за раз.

Braun CJ3000

Braun CJ3000

Бюджетная соковыжималка от Braun в виде небольшой пластиковой емкости предлагает пользователю сразу ряд преимуществ.

Во-первых, емкость. Объём её – 350 мл, этого хватает на средний по размерам стакан. Во-вторых, качество сока. Ни один покупатель или эксперт не остался недовольным им. В-третьих, управление. Нужно настроить количество мякоти, сверху вручную прокрутить цитрус, чтобы выжать из него сок – больше ничего не требуется. В-четвертых, мощность устройства составляет 20 Вт, чего хватает для получения качественного и вкусного сока.

Устройство легко мыть, хотя корпус и сделан из пластмассы.

Плюсы

• не шумит;
• компактность;
• легкость очистки;
• качество отжима устраивает многих.

Минусы

свободное вращение регулятора фильтрации жмыха – настройки легко сбиваются.

Braun CJ3000

Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000

Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000

Эта модель от компании Moulinex вышла не слишком дорогой, но при этом она способна порадовать будущего пользователя выжиманием цитрусовых культур различных размеров.

Она имеет емкость объемом в один литр, чего хватает для семьи из трех человек. Также в распоряжении прочный пластиковый корпус, а мощность устройства – 25 Вт. Этого хватает для выжимки.

Конус в верхней части этой модели не способен вращаться в противоположном направлении, однако компенсацией этому служат не один, а целых два фильтра. Один из них подходит для получения сока без мякоти, другой же – для сока с мякотью. Если не использовать фильтры, можно получить густой сок, в котором много мякоти.

Стоимость устройства делает его доступным для большинства.

Плюсы

• приемлемая цена;
• три вида отжима;
• наличие реверса и сита для отсеивания мякоти;
• компактность.

Минусы

большие по размеру цитрусы не выжмешь.

Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000

Bugatti Vita

Bugatti Vita

Не слишком бюджетная соковыжималка имеет при этом несложную конструкцию и яркий внешний вид. Объем кувшина – 600 мл. Мощность устройства – 80 Ватт, а скорость вращения – 60 оборотов в минуту, чего хватает для получения вкусного и приятного сока.

Такая модель, по отзывам, считается приятным приобретением в дом или же в небольшое кафе. Корпус сделан из прочного и надежного материала – нержавеющей стали.

Особенностью этой модели служит возможность поворачивать корпус на 60 градусов, что удобно при использовании на небольшой кухне.

В комплекте есть две конусные насадки для разных цитрусов.

Плюсы

• легкость управления;
• приятный внешний вид;
• вкусный сок на выходе;
• показатели мощности устраивают многих;
• легко отмывается.

Минусы

цена.

Bugatti Vita

Zigmund & Shtain ECJ-745

Zigmund & Shtain ECJ-745

Эта модель электрической соковыжималки от немецкой компании получает «серебро» в нашем рейтинге. Она имеет компактные размеры и длинный кабель питания, а потому его не обязательно размещать рядом с розеткой.

Внутри конструкции этой соковыжималки спрятан мотор мощностью в 100 Вт, чего хватает для создания скорости вращения в 118 оборотов в минуту. Стакан сока при такой скорости можно выжать всего за пару минут. Из прочного ABS-пластика изготовлен компактный корпус. Система «анти-капля» задержит сок, если его некуда выливать.

Фильтр из стали, чаша из пищевого пластика и пылезащитная крышка – еще три примечательные черты, которыми обладает данная модель соковыжималки.

В комплекте есть две конусовидные насадки, каждая из которых подходит для разного по размеру цитрусового.

Плюсы

• много сока отжимает;
• прочный корпус;
• легко моется;
• приятный на вкус сок;
• мощности хватает для большого количества задач.

Минусы

некоторым может не хватать реверса.

Zigmund & Shtain ECJ-745

Kitfort KT-1108

Kitfort KT-1108

Надежная и качественная соковыжималка для цитрусовых. Не имеет встроенной емкости для сока. Вместо этого получившаяся жидкость поступает по желобку в заранее подготовленную емкость, входящую в комплект (объем – 750 мл).

У этой модели конус способен вращаться в обе стороны. Под ним расположен диск из металла изогнутой формы. Отжим в итоге получается сильнее, сока выходит больше, лишней мякоти в соке не будет, а травм у человека, который пользуется устройством, не возникнет.

Для дома или небольшого кафе эта модель соковыжималки будет прекрасным выбором.

Плюсы

• приемлемая стоимость;
• легкость эксплуатации;
• компактность;
• приятный внешний вид.

Минусы

не обнаружено.

Какие бывают и их характеристики

Как правило, ручная соковыжималка служит для получения вкусного напитка из цитрусовых или овощей, есть даже механизмы специально для ягод. Главными деталями конструкции являются такие составляющие:

• основание на подставке;
• балансир с ручкой;
• поршень или колпак;
• чаша-воронка с конусом.

Механизм действия устройства довольно незатейливый и приводится в движение простым рычагом с конической насадкой. Сам же фрукт надевают на конус и выжимают при помощи постепенно спускаемого колпака. Механические ручные системы не являются слишком дорогими, так как работают без затраты электроэнергии, но при этом их можно считать достаточно универсальными аппаратами. В жизни встречаются две разновидности прессовых механизмов:

• с рычагом – весь процесс приводится в действие при помощи обычной ручки, которая передает импульс на отжимаемый плод, в этом случае качество и количество напитка целиком зависят от степени нажатия;
• с силой редукции – предпочтительнее в использовании из-за присутствия шестерёнки, на которую приходится большая часть нагрузки, что делает процесс намного проще.

Плюсы и минусы систем

Хотя механическая модель уступает аналогам с моторчиком, но и у нее имеется ряд достоинств.

1. Бесшумная работа.
2. Не расходует электроэнергию.
3. Более долговечна, чем электрические собратья.
4. Она легче в эксплуатации, поскольку содержит меньше мелких деталей и труднодоступных уголков.
5. Большинство вариантов являются универсальными.
6. Отличная работоспособность. Ресурсы такой модели не позволяют им греться, а значит, они могут функционировать без перерыва намного дольше.
7. Все витамины и микроэлементы остаются «на месте», так как продукты не нагреваются во время процесса.
8. Многие модели выпускаются с функцией регулировки количества мякоти. Что позволяет получить напиток желаемой консистенции.
9. Механизм со шнеком может перетирать любые фрукты или овощи. Но если загрузить переспевшие или мягкие плоды, стоит ждать пюре на исходе.

А вот к отрицательным свойствам аппаратов можно отнести.

1. Невысокую скорость.
2. Полностью ручное управление.
3. Меньшее количество получаемого нектара.
4. Ручные прессовые модели, особенно те, что дешевле, неспособны переработать твердые плоды.

Популярные материалы и виды аппаратов

Небольшие легкие прессы для цитрусов часто делают из пластика. А вот для более твердых фруктов стоит выбрать конструкцию:

• из металла;
• стали;
• из чугуна.

Обычно эксплуатация данного агрегата не ограничивается рамками одной квартиры. Благодаря своей компактности такую соковыжималку хорошо брать на дачу и, снимая фрукты непосредственно с ветки, туже выжимать из них сок, он еще вкуснее и качественнее, чем полученный из уже успевших полежать плодов. Есть и такие агрегаты, которым под силу выжать нектар даже из гранатовых семян или других более твердых фруктов. В связи с чем возможна следующая классификация подобных соковыжималок:

• Шнековая – по описанию имеет сходство с ручной мясорубкой, да и по конструкции схожа с последней. В ее основе также имеется винтовой конвейер, перемалывающий и двигающий фруктовую шелуху к мелкоячеистой решетке.
• Прессовая – является полной противоположностью предыдущей версии. Может занимать много места и требует более тщательной подготовки плода. Нередко в конструкциях этого типа присутствуют черты рычажных соковыжималок для цитрусов.
• Конусовидная – обладает ребристой поверхностью, используется для получения сока из тропических фруктов, она имеет небольшую производительность, состоит из пары деталей и встречается в двух вариантах.

1. Известен практически всем и считается бюджетным.
2. Следующая разновидность отличает рычаг, который приводит в движение колпак поверх купола, увеличивая силу давления. Тем самым приумножая количество сока.

Топ-5 самых лучших шнековых соковыжималок для твердых овощей 2023 года

Получение сока из моркови, свеклы и других твердых продуктов связано с определенными сложностями. Шнековые соковыжималки в таких случаях оказываются незаменимы, они качественно измельчают овощи и отделяют от жмыха максимум жидкости.

King Mix GP-30S

Эргономичная соковыжималка с широким горлом обладает мощностью 240 Вт. Работает на одной скорости, хорошо справляется с твердыми овощами. Поддерживает систему стоп-капля и не проливает напиток на стол.

Средняя цена шнекового прибора King Mix составляет 15000 рублей

Hurom HU-700

Профессиональное шнековое устройство подходит для обработки любых продуктов, от обычных фруктов до овощей повышенной твердости и даже злаков. При мощности 150 Вт качество отделения сока от мякоти очень высокое.

Важно! К минусам пользователи относят узкую горловину, овощи приходится нарезать перед загрузкой.
Шнековый прибор Hurom стоит около 30000 рублей

Oursson JM7002

Шнековое устройство подходит для фруктов, овощей с плотной структурой и ягод. Отверстие для загрузки достаточно широкое, чтобы обходиться без предварительной нарезки.

Шнековый прибор Oursson можно приобрести от 8000 рублей

Oursson JM7005

Вертикальное устройство оснащено одним шнеком, обладает емкостями на 1 л для мякоти и сока, поддерживает реверсное вращение. За счет последнего твердые овощи измельчаются особенно качественно и с максимальной отдачей жидкости.

Средняя стоимость соковыжималки Oursson JM7005 составляет 9000 рублей

Redmond RJ-980S

Устройство с мощностью 400 Вт подходит для продуктов повышенной плотности. Перерабатывает овощи при прямом и обратном вращении шнека. Стакан в комплекте рассчитан на 600 мл напитка.

Средняя цена соковыжималки от Redmond составляет 8000 рублей

Лучшие горизонтальные соковыжималки

Горизонтальными модели названы благодаря расположению агрегатов для отжима. В этом есть свои плюсы, но чаще горловина уже, чем у вертикальных.

Sana EUJ 707: универсальный комбайн зожника

Классическая горизонтальная модель. Мощность 200 Вт достойна уважения. Регулировка количества мякоти приятное дополнение. Есть насадка для макарон и сито для гомогенизатора. Скорость вращения 70 оборотов в минуту достаточна для работы. В отзывах пишут, что модель не убиваемая. Металлический корпус достойно выделит эту модель.

Sana EUJ 707.

Tribest Green Star Elite GSE 5000: лучшая выжималка для зелёных соков

Горизонтальная двушнековая соковыжималка с регулировкой мякоти может больше, чем остальные. Мощность 200 Вт перемелет всё, что нужно хозяйке. Корпус хоть и из пластика, но смотрится достойно. В комплекте стакан на 0,9 литра. Приятно удивляет шнур в 1,4 метра. Его достаточно, чтобы дотянуться до розетки без удлинителя.

В комплекте дополнительно идёт насадка для изготовления хлебных палочек, рубки мяса, щербетов, паштетов и ещё несколько вариантов. Аппарат многофункционален. Хорошо справляется с зеленью. Соковыжималка идеальна для приготовления смузи. Цена великовата, но аппарат того стоит.

Tribest Green Star Elite GSE 5000.

6. Atvel PowerTwist J3 Gray 75201

• Тип: горизонтальная
• Мощность: 150 Вт
• Объем резервуара для сока: 0,7 л
• Количество скоростей: 1

Модель очень похожа на мини-электромясорубку, с элегантными обводами и серебристо-серым корпусом с черными пластиковыми деталями. На нее можно установить дополнительные насадки и легким движением руки превратить соковыжималку в терку, шинковку, ломтерезку и даже ту самую мясорубку!

Сок устройство жмет эффективно, жмых практически сухой, ломкий, при этом сок выходит с минимумом мякоти. Работает очень тихо. Горлышко у прибора узкое, так что продукты придется нарезать, но семьи с детьми 3-7 лет это скорее оценят – меньше шансов, что любопытное дитё полезет внутрь.

Инструкция к прибору подробная, с рецептами. Немного портит впечатление сервисное обслуживание – сервис только в Москве, то есть если вы живете на другом конце нашей Родины, одна отправка модели будет стоит дороже, чем новая. И, конечно, неплохо было бы установить заглушку на краник – «капля-стоп» отсутствует.

Плюсы и минусы

универсальность
дополнительные функции за счет насадок (не входят в комплект)

нет «капля-стоп»

На что обратить внимание при выборе?

С общими параметрами кратко разобрались, но какие характеристики и функции соковыжималки нужно учитывать, чтобы с ее помощью можно было делать сок из самых твердых плодов? Полезной функцией является возможность регулировать скоростной режим. Выбрав среднюю скорость, можно готовить сок с мякотью, а на малой скорости получается более прозрачный напиток.

Обратите внимание на конструктив прибора. Материал корпуса и всех составных частей играет ключевую роль

Чтобы соковыжималка прослужила долгое время, лучше выбирать металлические модели. В недорогом исполнении корпус может быть пластиковым, но шнеки и терки обязательно должны быть из металла.

Важно, чтобы фильтр был достаточно прочным, так как на него приходится большая нагрузка. В идеале он должен быть сделан из легированной стали

Присмотритесь к загрузочному бункеру – он влияет на удобство работы. Если горлышко широкое, вы вместите в него плоды среднего размера, не разрезая. При работе с узким приемником придется нарезать фрукты или овощи ножом.

Если семья небольшая, вам вполне хватит контейнера для сока объемом 1-1,2 литра, а для приготовления больших объемов напитка это станет неудобством. Учитывайте свои задачи, которые вы собираетесь решать с соковыжималкой.

Более дорогие модели соковыжималок, в том числе профессиональных, имеют функцию самоочистки. Переработанная масса под давлением попадает на дно контейнера для отходов. В центробежных приборах бывает доп. рычаг для смещения жмыха вниз.

Основные отличия

Чем отличается шнековая соковыжималка от центробежной — принципом работы и конструкцией. Они ведут и к различным результатам. Чтобы это понять, надо разобраться в некоторых вопросах.

Принцип работы

Шнековая соковыжималка работает как мясорубка. Вращаясь, шнек захватывает фрукт или корнеплод, прокручивая, измельчает его, постепенно превращая в мелкую кашицу. Эта масса, попадая на мелкое сито, подвергается сильному сжатию. В результате из массы отжимается сок и стекает в контейнер, а жмых выбрасывает автоматически в отдельную ёмкость (эта опция есть не во всех моделях). Вертикальные и горизонтальные аппараты по принципу работы одинаковы.

Центробежные аппараты работают как тёрка и сепаратор вместе. Размельчение плодов происходит с помощью тёрки. Она вращается на скорости от 10 до 20 тысяч оборотов в минуту и перетирает плод в мелкий жмых. После эта масса попадает на сито, которое вращается с той же скоростью, и под действием центробежной силы из этой массы отжимается сок.

Конструкция

Основой конструкции шнековой соковыжималки является спиралевидный шнек. Между ним и стенкой отсека очень маленькое расстояние. Шнек надет на вал электрического двигателя, может располагаться вертикально или горизонтально. Горизонтальные модели снабжены двигателями большей мощности, они бывают с двумя шнеками. Сути это не меняет, но некоторая разница всё-таки присутствует. Это разберём позже.

Центробежные машины представляют собой систему из электродвигателя, на валу которого насажена тёрка и сито. В горловину кладётся плод и толкателем прижимается к терке. Под действием центробежной силы жмых равномерно распределяется по ситу, сок вытекая, собирается в контейнере. Сито бывает цилиндрической и конусообразной формы.

Рейтинг лучших двухшнековых соковыжималок 2023 года

Агрегаты с двумя шнеками считаются лучшими для обработки твердых и волокнистых продуктов. Воздействие идет сразу в двух направлениях, фрукты и овощи любого типа перетираются максимально качественно. Единственным недостатком моделей данной категории является высокая цена.

Wellra TGJ50S

Соковыжималка 150 Вт с реверсом комплектуется тремя насадками — для чистого сока, для смузи и для простого измельчения. Работает без перерыва до получаса, не издает особенного шума.

Цена выжимающего устройства Wellra стартует от 37000 рублей

Tribest Green Star Elite GSE-5300

Двухшнековый прибор позволяет получить максимум сока из твердых продуктов и сохраняет все витамины. Подходит для обработки корнеплодов, зелени и ростков пшеницы. Комплектуется насадками для чистых напитков и смузи, носиками-регуляторами, толкателями и дуршлагом.

Цена соковыжималки Tribest начинается от 64000 рублей

Angel Juicer

Девайс из нержавеющей стали со скоростью 82 оборота в минуту подходит для обработки любых продуктов. Оставляет практически сухой жмых, при этом все витамины и минералы в напитке сохраняются полностью.

Цена агрегата со шнеком Angel составляет примерно 65000 рублей

Лучшие вертикальные шнековые агрегаты

Винт расположен вертикально, шнек захватывает и переминает плод. В соковыжималке такого типа почти не требуется толкатель.

Kenwood JMP 802SI: всеядная соковыжималка

Kenwood JMP 802 SI.

Мощность 240 Вт говорит о том, что этот аппарат перемелет что угодно. Металлический шнек способен помочь это сделать. Литровый резервуар для мякоти и такой же для сока дадут спокойно делать сок без остановки на всю семью. Реверс облегчает задачу, если застрял твёрдый кусок.

Полный набор разных защит от перегрузки, автоматическая блокировка показывают серьёзный подход инженеров. Только корпус сделан из пластика. 

Hurom Alpha Plus HZ SBE19: настоящий универсал

Вертикальная соковыжималка с одним шнеком и мощностью 150 Вт. Вполне достойная мощность позволяет бесперебойно работать и нормально отжимать сок без мякоти даже из твёрдых продуктов. Стальной корпус надёжно защищает аппарат.

Это премиум-класс. Она работает тихо отжимая плоды, сделает сок отменного качества. В комплекте насадка для цитрусовых и 2 сетки. Одна для соков, вторая для смузи. Плюс насадка для приготовления пасты, детского питания или растительного молока.

Hurom Alpha Plus HZ SBE19.

Характеристики и свойства

Профессиональными считаются соковыжималки, отличающиеся большой мощностью, производительностью, надежностью. Применяются они повсеместно, где требуется производить сок в больших количествах: в детских учреждениях, больницах, в точках общественного питания.

Соковыжималки профессиональные имеют:

• прочный металлический, чаще стальной корпус;
• мощный двигатель;
• большой комплект ножей и лезвий;
• чашу-сокосборник большого объема.

Свойства аппаратов:

1. Все комплектующие выполняются из прочных материалов, способных выдержать большую производственную нагрузку.
2. Разборные части аппаратов – легко мыть.
3. Имеется механизм блокировки двигателя, который автоматически срабатывает при перегреве мотора или при открывании крышки.

Заключение

В заключение стоит отметить моменты, о которых нужно всегда помнить:

Центробежные модели идеально подходят для консервации сока.

Шнековые устройства работают без ускорения на малых оборотах. Это немного затягивает процесс приготовления, но в итоге вкус и витамины сохранятся в готовой продукции.

Стоит обратить внимание также и на то, из какого материала сделан корпус и фильтр. Не лишним также будет уточнить у продавца-консультанта, какая мощность, режим безопасности и сколько скоростей работы имеется у понравившейся Вам модели. Эксперты вдобавок советуют учесть вес изделия, длину шнура питания и информацию о насадках

Предпочтительнее купить модель с автоматическим выбросом жмыха и большим горлышком для загрузки. Эти опции увеличивают комфортабельность эксплуатации изделия

Эксперты вдобавок советуют учесть вес изделия, длину шнура питания и информацию о насадках. Предпочтительнее купить модель с автоматическим выбросом жмыха и большим горлышком для загрузки. Эти опции увеличивают комфортабельность эксплуатации изделия.