Виды летних кухонь
При разработке проекта следует в первую очередь исходить из семейного бюджета, поскольку иногда строительство дополнительного здания на даче может стоить дороже, чем ремонт квартиры.
Открытая
Первый проект предполагает отдельно стоящее строение с крышей, закрепленной на опорных столбах. Габариты кухни могут быть любыми в зависимости от площади участка. Здесь можно обустроить удобную рабочую зону с гарнитуром, рабочей поверхностью, с мангалом или печью. Мойка также будет уместна на кухне, но для этого потребуется перенос коммуникаций. Открытая летняя кухня на даче – уютный уголок для общения с друзьями и домочадцами, однако и у нее есть свои недостатки. В первую очередь, это незащищенность. В холодную, дождливую и ветреную погоду практически невозможно находиться в столь открытом помещении. Летом не избежать атаки комаров и насекомых. Также оставленные на ночь на улице продукты могут быть уничтожены бродячими животными.
Проект небольшой летней кухни открытого типа
Закрытая
Для строительства закрытой летней кухни на даче, фото проектов которой можно посмотреть на сайте, придется получить дополнительные разрешения, иначе возникнут большие проблемы при продаже и при передаче дачи в наследство. Поскольку это автономное строение, то и затраты на ремонт будут внушительные: от закладывания фундамента до полной внутренней отделки.
Зато помещение абсолютно защищено от внешних факторов: плохих погодных условий, животных и насекомых. Очень часто такие кухни для дачи в проектах совмещают с другими помещениями, оборудуют смежную ванную комнату или сауну. Дополнительное помещение обеспечивает спальными местами, поэтому гостей можно оставить на ночь. Летняя кухня с верандой станет очень функциональной, если установить мангал или камин, к тому же полноценный гарнитур обеспечит хозяйку всеми удобствами для приготовления консервации.
Проект деревянной летней кухни с террасой-столовой
Комбинированная
Открытая кухня комбинированного типа – самый оптимальный вариант проекта, который сильно не бьет по карману, к тому же интерьер выглядит довольно стильно и современно. Варианты обустройства могут быть самыми разнообразными: три стены с укороченными боковинами или одна глухая стена с панорамным остеклением по бокам. В любом случае, неприкосновенной остается опорная часть. Здесь можно оборудовать полноценный хозблок с мойкой, печкой, плитой, мангалом. Остальное пространство занимает обеденная зона с большим столом и стульями. Недостатков у такой кухни практически нет, однако стоит учитывать преобладающее направление ветра, чтобы дым от мангала не распространялся в столовую зону.
Проект комбинированной дачной постройки с летней кухней, гаражом и подсобным помещением
Проект летней кухни, пристроенной к бане
В последнее время большим спросом пользуются временные конструкции для летнего отдыха. Они отличаются особой мобильностью и возводятся на даче лишь в случае необходимости, например, в летний сезон. Это может быть обычный шатер или переносная беседка с металлическим каркасом и натянутой тканью. Современные производители предлагают комплексные наборы из складного стола, стульев и непосредственно конструкции-столовой.
Типы конструкции летней кухни
План постройки может предполагать закрытую либо открытую конструкцию.
Первый тип чем-то напоминает дом, но имеет перед вторым ряд преимуществ:
- Лучше защищает от дождя и другой непогоды, вещи внутри также остаются сухими;
- Защита от насекомых, которые часто беспокоят в теплое время суток.
Открытая планировка предполагает отсутствие стен или частичное перекрытие, может оно быть как не во всю длину, так и не со всех сторон.
Если смотреть с практичной точки зрения, то во многих областях нашей страны сооружать такую постройку нецелесообразно, поэтому закрытый тип имеет все же большую популярность.
- Конечно, вы всегда можете обойтись без стен, когда готовите пищу, однако для ее приема все равно потребуется комфорт и сухость, тут и потребуются стены, которые это создадут.
- На открытый тип всегда уходит меньше времени на строительство, однако стоит все-таки задуматься о практичности.
- Вы можете также сооружать и временные строения, которые можно даже переносить, но все равно позаботьтесь о том, чтобы вещи оставались в целости и сохранности и не портились от осадков.
Иногда жар от печи или мангала в закрытой кухне доставляет дискомфорт, но есть у этого и плюс – сооружение будет защищено от детей и питомцев, риск, что они травмируются, будет уменьшен.
Также вы можете комбинировать закрытую и открытую площадку, например, к закрытому сооружению пристроить беседку или террасу, тогда смотреться строительство будет оригинально.
Постройка летней кухни собственными силами
О закладке фундамента, в зависимости от выбранного проекта, уже шла речь выше. Возведение стен из кирпича ведётся традиционным способом. Толщина в кирпич или половину, более толстые стены не нужны.
Если строение будет деревянным, то начинать нужно с каркаса. На углах фундамента устанавливаем стойки, сверху скрепляем их брусьями. Между угловыми, в больших проёмах добавляют дополнительные стойки.
Размер всех стоек и обвязочных брусьев должен быть одинаков 200X200 мм или 250X250 мм. Когда коробка собрана, на обвязочные балки ставятся стропила.
Если крыша планируется плоской, они не нужны. Для двускатного или односкатного варианта под кровлю делается обрешётка из брусков 50X50 мм. Когда всё готово обрабатываем весь скелет крыши антисептической пропиткой или грунтовкой. В магазине достаточно широкий выбор этих средств. Можно воспользоваться народными средствами антигрибковой защиты. Так для обработки деревянных поверхностей применяют отработанные автомасла, льняное или подсолнечное масло. Закончив с пропиткой, переключаемся на кровлю.
Выбор кровельного материала достаточно широк: шифер, черепица, профнастил, поликарбонат, ондулин и зависит от эстетических и финансовых предпосылок.
Сооружение крыши – первоочередная задача на случай непогоды. Когда она готова, занимаемся стенами. Оставляя проёмы для окон и дверей, всю остальную площадь обшиваем досками.
После чего вставляем оконные рамы и навешиваем двери. Снаружи готовые стены декорируем цветным профлистом с утеплением или без такового – это бюджетный вариант.
Более дорогостоящий способ — обшивка фиброцементными панелями, который имеют в своём составе целлюлозу. Она делает материал прочным и влагоустойчивым. Ещё используют виниловые фасадные панели, их второе название «сайдинг по кирпич». Они, как и предыдущие, легко режутся, просто монтируются.
Если для двух ранее названных обязателен каркас, то полиуретановые фасадные панели(ППУ) клеят сразу на стены из любого материала при условии, что они ровные. Их достоинство ещё в том, что не только украшают поверхность стен, но и утепляют. Отсюда их второе название – термопанели.
При обшивке стен возможно применение металлосайдинга, но монтаж его — очень трудоёмкий процесс и в силу этого занимает больше времени.
Возможный диссонанс постройки с окружающим миром способен долгое время влиять на психологическое состояние человека, создавая подсознательное чувство дискомфорта и неудовлетворённости.
Когда кухня готова и пристроен навес, подумаем о мебели. Если хочется чувствовать себя свободно и расслабленно, подчините этому принципу всё внутренне пространство.
Лёгкий и непринуждённый интерьер может обеспечить мебель из пластика и дерева. Даже не думайте о мягких диванах и массивных креслах, им здесь не место. Удачным решением будет плетёная мебель из лозы или ротанга.
В любом случае она должна отвечать следующим требованиям:
- стойкой к сырости и влаге
- легко переносимой и компактной
- удобной в использовании
- быстро чистящейся
Добавить краски одноцветной мебели помогут яркие подушки и накидки всевозможных расцветок. Они же придадут зоне отдыха ощущение теплоты и уюта.
Проект летней кухни от нашего подписчика:
Итак, строить самому или нанимать бригаду, решать вам. Приятно, конечно, всё сделать самому и дешевле. Сэкономить время и силы помогут наёмные рабочие. Описание вариантов и возможностей может быть бесконечным. На каком бы из них не остановились, главное, не экономьте на высоте. Она создаёт простор, чувство свободы и независимости, стимулирует работоспособность и в тоже время способствует полноценному отдыху.
И напоследок, если есть желание и возможность построить летнюю кухню – стройте, не пожалеете.
dizlandshafta
Полезно21Бесполезно7
Лучшие варианты строительных материалов
Выбор стройматериалов напрямую зависит не только от срока эксплуатации, предпочтений хозяев, но и от финансовых возможностей. Но сегодня существует множество практичных примеров удачных комбинаций дешевых материалов с более дорогими.
При возведении летней постройки наибольшим спросом пользуются:
- кирпич;
- бетон;
- поликарбонат;
- природный камень;
- профнастил;
- дерево;
- вагонка;
- алюминий.
Не нужно забывать, что дачный участок должен подчеркивать красоту будущей конструкции, поэтому будет уместно выложить дорожки из гравия либо плитки, посадить цветы и многолетние кустарники. А при наличии финансовых возможностей соорудить искусственный пруд.
Гораздо проще сделать сборный крытый вариант кухни из бруса. Такой проект будет менее затратным, но каждая деталь здания потребует постоянного ухода и обработки. К тому же дерево намного быстрее изнашивается, чем кирпич или камень.
Для покрытия пола используют:
- ламинат;
- паркет;
- линолеум;
- декоративную плитку.
Крышу можно покрыть с помощью:
- профнастила;
- мягкой кровли;
- металлочерепицы.
Внешняя отделка здания элементами сайдинга придаст кухне современный вид.
Как построить закрытую летнюю кухню своими руками: основные этапы
Строительство летней кухни у себя на участке вполне по силам большинству домовладельцев. Главное, первоначально разбить работу на этапы и четко следовать технологиям и соблюдать строительные нормы.
Выбор места для строительства
Выбор местоположения будущей кухни – важный аспект, которым не стоит пренебрегать. Строение лучше располагать подальше от источников неприятных запахов – выгребных ям, туалетов, вольеров для собак, сараев для птиц. Если вы размещаете кухню отдельно от основного здания, позаботьтесь о доступности проведения инженерных сетей. Также нужно учитывать направление ветра и количество солнечных лучей в течение дня
Обратите внимание на то, чтобы конструкция кухни вписывалась в ландшафтный дизайн участка и не выбивалась из общей композиции
Расчистка участка и устройство фундамента
В зависимости от типа строительного материала будущей беседки выбирается тип основания. Если нужно простое основание для легкого дачного навеса или площадки, то капитальный фундамент не требуется. Тогда просто выкапывается неглубокий котлован, который засыпают песком и утрамбовывают, а поверх кладут плитку или доски для пола. Для капитальной постройки закрытого типа фундамент устанавливается в обязательном порядке. Обычно выбирают ленточный или столбчатый фундамент. Сначала расчищают место, делают разметку будущей кухни, по периметру выкапывают траншею, создают подушку из песка и щебня, и затем готовят бетонный раствор и заливают площадку.
Возведение стен
Для открытой беседки на фундаменте возводят каркас из бруса или делают кирпичные или бетонные столбы. Для строительства капитальных стен тоже понадобится сооружение опорных столбов. Стены можно сделать из любого материала, особенно стильно и эффектно смотрятся комбинированные строения: например, кухня с панорамным остеклением, где между опорами устанавливают стеклопакеты.
Устройство крыши летней кухни
Для конструкции летней кухни чаще всего выбирают плоскую или простую односкатную кровлю. Для устройства односкатной крыши одна стена делается выше другой. Двускатная кровля – более прочный и долговечный вариант, подходящий для капитальных круглогодичных строений. В качестве кровельного материала могут быть использованы металлочерепица, металлопрофиль, шифер, поликарбонат.
Внутренняя отделка и декор
Для отделки пола в летней кухне можно использовать тротуарную или керамическую плитку, террасную доску, клинкерный кирпич, вагонку. Каждый тип материала имеет характерные особенности и свою технологию укладки.
Внутреннюю отделку помещения проводят в соответствии с выбранным дизайном кухни. Деревянный каркас покрывают антисептиком и лакокрасочными материалами, каркас из металлопрофиля или кирпича обшивают гипсокартоном или вагонкой.
Внутреннее пространство кухни оформляют с помощью текстиля, элементов декора и живых растений в горшках
Ландшафтному обустройству беседки следует уделить особое внимание, поскольку строение находится на садовом участке и должно вписываться в ландшафтный проект
Летняя кухня на участке возле загородного дома – это удобно и красиво. Стильное и нарядное здание кухни может стать настоящим украшением участка, привлекательным местом для посиделок с близкими и друзьями, уютным пространством для отдыха и проведения праздничных мероприятий. Простой вариант летней кухни вполне по силам возвести самостоятельно, но если вы планируете строить более капитальное здание для круглогодичного пользования, лучше обратиться к специалистами с опытом работы.
Выбор места
Для удобного пользования кухней необходимо грамотно расположить ее на участке. Подбор площадки производится с учетом следующих рекомендаций:
- лучше всего выбрать место недалеко от дома или вплотную к нему, чтобы без лишних хлопот подвести коммуникации.
- если выбран вариант пристройки, желательно обеспечить возможность прохода в летнюю кухню из дома;
- постройку размещают так, чтобы не пришлось ее обходить при посещении других мест на участке.
- расстояние от нее до легковоспламеняющихся объектов должно быть не меньше 10 м.
- чтобы прямые солнечные лучи не мешали, открытая сторона кухни поворачивается на север;
- постройку без крыши желательно размещать в тени деревьев;
- кухню строят как можно дальше от отхожего места, хлева, выгребной ямы, учитывая направление преобладающего ветра;
- чтобы шум и пыль с проезжей части не мешали отдыху, не стоит размещать ее у наружного забора;
- для обеспечения самопроизвольного стекания дождевой воды выбирается место повыше.
Если на участке подходящего места для кухни не нашлось, ее можно обустроить на веранде или в беседке.
Озеленение – выбор и посадка растений
Объект будет смотреться более эффектно, если его озеленить. Для этой цели лучше всего использовать вьющиеся растения. Необходимо, чтобы они имели привлекательный вид, источали хороший аромат, плелись по стенам, создавая дополнительный уют, защиту от солнечных лучей. Рассмотрим варианты наиболее подходящих растений для летней кухни:
- Дикий виноград;
- Глициния (вистерия);
- Ампельные сорта клубники;
- Ломонос (клематис);
- Хмель;
- Шизандра.
Вокруг можно посадить многолетние цветы, кустарники, карликовые деревья. Для каждого стиля подбирают характерный набор растительности.
Материалы для летней кухни на даче
Выбор материалов для строительства напрямую зависит от вида постройки, срока эксплуатации, предпочтений владельцев и их финансовых возможностей. Современные технологии позволяют возвести практичные и надежные постройки с минимальными вложениями.
Популярностью в строительстве летней кухни пользуются следующие материалы:
- кирпич;
- поликарбонат;
- бетон;
- профнастил;
- природный камень;
- дерево;
- вагонка;
- алюминий.
Дачный участок требует использования не только практичных, но и декоративных материалов. Нередко на территории дачного участка выкладывают садовые дорожки, соединяющие между собой все постройки. Дорожки могут быть из камня или гравия, украшенные с обеих сторон клумбами и кустарниками. Опытные садоводы создают ландшафтные декоративные элементы из подручных средств, которые гармонично смотрятся на дачном участке. Дополнить экстерьер поможет искусственный пруд, наполненный живыми рыбками и водными растениями.
При облицовке кухни и внутренней отделке, специалисты рекомендуют придерживаться единой стилистики. К примеру, если участок уже огражден забором из кирпича, то для возведения кухни лучше использовать его же. Дома из камня и кирпича считаются самыми прочными и надежными, поэтому такая постройка будет служить десятилетиями.
Еще одним популярным материалом для строительства дач и летних кухонь является брус. Такой проект будет более бюджетным, но потребует к себе повышенного внимания. Процесс возведения помещений из бруса нельзя назвать простым: потребуется специальное оборудование. К тому же даже после окончания строительства такие здания требуют регулярной обработки антигрибковыми составами и особого ухода. Дерево – быстроизнашивающийся материал, поэтому без поддерживания благоприятных для него условий здание начнет разрушаться.
Пол укладывают ламинатом, паркетом, плиткой или линолеумом. Для крыши используют профнастил, мягкую кровлю, металлочерепицу. Все эти материалы проверены временем и традиционно используются в дачном строительстве.
Открытая летняя кухня
Открытые постройки отличает свободное пространство. Их накрывает простой навес, стены не капитальные. Преимущества подобных строений — скорость и стоимость возведения, а к недостаткам относят незащищенность от насекомых и отсутствие возможности организации спального места. Для приготовления пищи устанавливаются простейшие устройства и виды техники.
Совмещение с верандой или террасой
Совмещенная летняя кухня с террасой устраняет проблему дефицита площади. В нее легко вынести столовую область из рабочей зоны. Крыша возводится при наличии времени и материала, а в большинстве случаев ее заменяет навес из цельного листа поликарбоната от 6 мм толщиной.
Для лучшего визуального восприятия пол лучше построить. Иногда можно просто качественно выровнять поверхность, но, скорее всего, будет много пыли при интенсивных движениях, сильном ветре. В качестве пола рекомендуется использовать тротуарную плитку или камень. На крайний случай подойдет цементная стяжка, а вот асфальт в силу высокой токсичности использовать не надо.
Пристройка к дому
Летнюю кухню своими руками можно пристроить прямо к стене дома. Это будет своего рода веранда или открытое большое крыльцо, на котором установлены столовые атрибуты, дачная мебель для отдыха. Здесь же может быть выложена печка или мангал. Одна стена у помещения будет общей с домой, а три остальные могут быть капитальными или, наоборот, максимально открытыми на усмотрение хозяев.
Открытая кухня-беседка
В последнее время стало очень популярно возводить на дачном участке кухни-беседки. Это оригинальное строение обладает большим простором внутри. Для оснащения беседки кухонным оборудованием приходиться использовать закрытый тип построек. Преимущества данного выбора:
- простой фундамент из свай, асбестовых труб или шпал;
- отсутствие утепленных полов и гидроизоляции;
- быстрое возведение доской или брусом;
- свободное движение воздуха и хорошая вентиляция за счет установки открывающихся окон по периметру стены.
При желании встроить печку или мангал потребуется соблюдение требований пожарной безопасности: расстояние от дерева, пластика и иных быстровоспламеняющихся материалов до источника огня — минимум 2 м. Это накладывает существенные ограничения на площадь самой постройки.
Особенности строительства летней кухни
- Летняя кухня с террасой. Условно разделена на две части. Зону приема пищи иногда обустраивают без стен и крыши. Часто размещают в саду, под деревьями, чтобы спрятаться от солнца.
- Летняя кухня с верандой. Это разновидность закрытой постройки, которая отличается большими окнами. Отдыхающим открывается прекрасный вид на окружающую обстановку. В ней можно использовать раздвижные стены или открывающиеся окна.
- Летняя кухня с комнатой. Такую комбинацию создают, чтобы сэкономить средства — разные помещения объединяют под одной крышей. Часто к кухне пристраивают баню или сауну.
- Летняя кухня с барбекю и мангалом. Горячее устройство ставят посредине помещения, а столы устанавливают вокруг, создавая уютную обстановку для хорошей компании.
Виды летних кухонь
В зависимости от предпочтений и вариантов использования выбирается конструкция без стен или с ними, с крышей либо открытая солнцу. Окончательное решение принимается после ознакомления с особенностями каждого вида.
Открытая
Кухни этого типа выглядят как беседки, но с плитой. Если они рассчитаны на использование только в ясные дни для проведения досуга и приготовления простых блюд, крыша не делается.
Достоинства:
- Основным преимуществом этого вида считается невысокая стоимость строительства. Официальное разрешение на постройку не требуется, если к кухне не подведен газ, вода, канализация.
- Быстрое возведение без применения строительной техники и дорогостоящих материалов.
- Удобное место для отдыха большой семьи.
К недостаткам относятся:
- невозможность использования в холодное время года;
- незащищенность от животных, поэтому оставленные с вечера продукты будут растасканы;
- слабое укрытие от дождя и ветра;
- необходимость переноса мебели на зиму в теплое помещение, чтобы она не сгнила.
Закрытая
Кухня этого вида строится как отдельно стоящее или примыкающее к дому небольшое здание, возведенное на фундаменте, имеющее стены и окна. Независимо от наличия коммуникаций она рассматривается как полноценное здание, на возведение которого требуется получить разрешение до начала работ. В противном случае придется заплатить солидный штраф.
Плюсы:
- возможность использования независимо от погоды;
- защищенность от насекомых;
- продукты не подвергаются расхищению;
- возможность размещения сложной бытовой техники;
- использование в качестве гостевого домика.
Минусы:
- для составления проекта может потребоваться помощь специалиста по проведению необходимых расчетов;
- обязательное проведение земляных работ при закладке фундамента;
- строительство продлится значительно дольше, чем при открытом варианте;
- потребуется больше стройматериалов;
- суммарная стоимость сооружения превысит затраты на возведение открытого сооружения.
Кухонное оборудование для летней кухни
Летняя кухня — это не только место для приготовления пищи, но и место, где семья собирается за обедом или ужином на свежем воздухе. Поэтому необходимо выбрать кухонное оборудование, которое будет не только полезно, но и удобно использовать.
- Гриль – один из важных элементов летней кухни. Гриль для барбекю станет незаменимым помощником при приготовлении шашлыков или стейков.
- Плитка – прекрасный выбор для тех, кто предпочитает готовить не только на углях, но и на газе. Это позволяет экономить время и силы.
- Холодильник – необходим, чтобы хранить продукты на свежем воздухе. Можно выбрать небольшой размер, если кухня небольшая, или крупный холодильник, если желают часто готовить на природе.
- Мойка – необходима, чтобы под рукой была свежая вода для мытья рук и овощей. Мойка удобна в использовании и легко устанавливается под столешницей.
Также можно добавить экземпляры, такие как сковороду с защитой от дыма, паровар для приготовления здоровых блюд, и систему очистки воды для гигиенических целей. Однако, при обустройстве летней кухни нужно руководствоваться своими потребностями и предпочтениями.
Подбор мангала
Мангал – это неотъемлемый атрибут летней кухни на даче. Он позволяет готовить вкусную еду на открытом воздухе и создает атмосферу уюта и тепла. Однако, перед тем как купить мангал, нужно учитывать несколько важных факторов:
- Размер. Размер мангала зависит от количества человек, которые планируют готовить на нем еду. Если мангал будет использоваться для проведения больших компаний, то нужно выбирать большие модели.
- Материал. Мангалы могут быть изготовлены из разных материалов: металл, керамика, бетон. Каждый материал имеет свои преимущества и недостатки. Например, металлический мангал нагревается быстрее и легок в уходе. Керамический мангал сохраняет тепло дольше и позволяет готовить на медленном огне.
- Дополнительные функции. Современные мангалы могут иметь дополнительные функции, такие как встроенный духовой шкаф, коптильня, гриль. Выбор функций зависит от того, как вы планируете использовать мангал.
Выбирая мангал для летней кухни на даче, нужно учитывать не только цену, но и все вышеперечисленные факторы. И только тогда вы сможете купить идеальный мангал для своей семьи и друзей.
Выбор плиты и холодильника
Когда планируете летнюю кухню на даче, важно помнить о правильном выборе плиты и холодильника. Для плиты можно выбрать газовую, электрическую или комбинированную
Если вы предпочитаете готовить на газу, выберите газовую плиту. Если у вас есть доступ к электросети, можно выбрать электрическую плиту. Комбинированная плита позволяет использовать и газ, и электричество
Для плиты можно выбрать газовую, электрическую или комбинированную. Если вы предпочитаете готовить на газу, выберите газовую плиту. Если у вас есть доступ к электросети, можно выбрать электрическую плиту. Комбинированная плита позволяет использовать и газ, и электричество.
При выборе холодильника обратите внимание на его размер и энергопотребление
Не стоит покупать слишком маленький или слишком большой холодильник, важно выбрать подходящий размер в зависимости от количества продуктов, которые вы будете хранить в нем. Также учитывайте энергопотребление, чтобы не переплачивать за электричество
Также учитывайте энергопотребление, чтобы не переплачивать за электричество.
Закрытая летняя кухня
Те, кто хочет иметь всесезонную летнюю площадку для посиделок или приготовления пищи, ставят более капитальные строения. Чаще всего это постройки по каркасной технологии — быстро и относительно недорого, дороже, но более капитально — из бревна или бруса.
Вариант «каркасника» — стойки из бруса обшиты вагонкой
В случае с каркасной постройкой все очень просто: с небольшим шагом ставятся стойки из бруса (можно даже срастить доски), потом они обшиваются с двух сторон каким-либо отделочным материалом. Каким — на ваш выбор, хоть вагонкой — деревянной или пластиковой, блокхаусом, любым другим материалом. Внутри для экономии часто фанерой обшивают, ДВП, ГВЛ, ОСП или чем-то подобным. При желании, ее можно утеплить. Обшивается каркас с одной стороны, закладывается утеплитель (обычно минеральная вата), монтируется обшивка с другой стороны. Утеплять можно не только сразу, но по прошествии некоторого времени, только придется с одной стороны обшивку снимать.
Как выглядит «скелет» летней кухни по каркасной технологии
Еще каркасная постройка удобна тем, что ей можно придать любую форму, а фундамент может быть относительно легким — в зависимости от грунтов — свайный или ленточный. Такие фундаменты нужны и под деревянные постройки — из бревна или бруса. Тут все правила такие же
Важно найти или заказать проект, а собрать — дело техники
Летняя кухня из бревна
Естественно, можно построить и из любых других материалов — от пеноблоков — до кирпича или даже бута. Все дело в сумме, которую вы планируете или можете потратить на эту постройку. Еще недорого обойдется постройка из пенобетона, газобетона, некоторых строительных блоков, самана. Шлакоблок, как и саман, можно изготовить самостоятельно, так что выбор материала — только за вами, а далее все строится по всем правилам. Только с одним отклонением: утепление для летней кухни или не делают совсем, или делают его минимальным
Еще момент — отопление, как правило, отсутствует, и это тоже необходимо принимать во внимание и при выборе материалов для строительства, и для отделки
Фотоотчет постройки летней кухни с открытой верандой
Строилась летняя кухня с возможностью «посидеть на воздухе». Потому выбран был вариант с открытой верандой. Основа дома собрана из бруса 200*200 мм, внутренние простенки — из 150*100 мм. Внешне нравится лафет, но стоит безбожно дорого, потому брус подтесывался, для создания похожего рельефа.
Фундамент сделан столбчатый. Так как постройка легкая, грунты нормальные, столбики закопали только на 60 см.
Готовый фундамент
Обвязку собирали из бруса 200*200 мм. Его предварительно пропитали антисептиком. Углы соединяли как обычно — делали запилы. Поперечины садили на металлические U-образные пластины. Жестко брус не крепили, так как пучение все равно будет, чтобы постройка имела возможность «гулять».
Сборка обвязки
Стойки делали из бруса 200*200 мм, внутреннее наполнение из 150*100 мм.
Собираем стены
Стены собрали довольно быстро и без проблем: врубок никаких, просто требуемой длины куски бруса прибиваются к стойкам. Крыша сделана двускатная, с небольшим углом склона. С одной стороны вынос стропильных ног больше — чтобы со стороны веранды сделать навес, который будет и от косого дождя прикрывать.
После того, как собраны стены занялись стропильной системой
Подшивка потолка сделана из необрезной доски, которую потом довели до ума на своем станке.
Подшивка потолка — доской
Это уже после того, как покрасили и поставили рамы
Виды кухонь
Летние постройки бывают 3 видов: закрытая, комбинированная и открытая. Рассмотрим каждую подробнее.
Открытая летняя кухня
Кухней открытого типа называют беседки, патио или террасы без стен (всех или частично), иногда без крыши. Открытые летние кухни не утепляют, соответственно комфортно проводить здесь время получится только в погожий летний день. К очевидным преимуществам конструкции относится экономия средств и времени при постройке. Недостатки — невозможность защитить мебель и технику от природных катаклизмов, животных и насекомых. По этой же причине все оборудование на зиму придется заносить в теплое помещение.
На фото уютное пространство на заднем дворе с печью
Закрытая летняя кухня
К кухням закрытого типа относятся веранда или гриль-хаус. Это капитальная постройка (или пристройка), со стенами, крышей, окнами, утеплением и иногда даже отоплением. По сути это обычный домик, в котором лишь одна комната.
Очевидное преимущество закрытой летней кухни — независимость от погоды. Даже в дождь и ветер вы сможете комфортно приготовить пищу и съесть ее. К тому же, здесь размещают электрическую технику, не боясь что она выйдет из строя. Поэтому если вы хотите полноценную теплую летнюю кухню с холодильником, микроволновой печью, плитой, посудомоечной машиной, телевизором — данный тип строения для вас. Основной минус решения — высокая стоимость.
На фото летняя кухня с печью и грилем
Комбинированные
Дизайн такой летней кухни включает крытую и свободную зону. В закрытой размещается зона приготовления пищи с техникой, столешницей и шкафами. А обеденный стол и зона отдыха располагаются на свежем воздухе. Спроектировать совмещенную конструкцию сложнее, но она обойдется дешевле цельного закрытого помещения.
Открытая или закрытая летняя кухня: достоинства и недостатки
Летняя кухня на даче с барбекю мангалом, фото и проекты которых представлены в статье, может быть открытого типа – у нее отсутствуют стены, а вместо них используются шторы или перегородки.
Открытая летняя кухня – это отдельно стоящее или пристроенное к дому сооружение, используемое для отдыха и приготовления пищи
Открытая терраса – самый простой вариант летней кухни
При выборе типа открытой кухни нужно учитывать ее достоинства и недостатки. К плюсам относятся следующие факторы:
- Выгодность для бюджета и короткий срок строительства (1-3 месяца).
- Материалы можно приобрести в строительных магазинах, где есть возможность проконсультироваться со специалистами по всем вопросам.
- Хороший вариант для посиделок с друзьями и знакомыми.
- Эксперименты в ландшафтном дизайне позволят обустроить и украсить кухню.
Отдельно стоящая летняя кухня открытого типа – по сути это просторная беседка, в которой есть печь для готовки
При всех плюсах нельзя забывать и о минусах открытого типа:
- Отсутствие защиты стационарной бытовой техники и людей от погодного фактора, даже если при строительстве устанавливался навес.
- Постоянный внешний фактор – изменения температуры и направлений ветра. Еще один источник дискомфорта – насекомые и птицы, в основном в летнее время.
- Сезонность – летом погода не всегда остается благоприятной.
Из открытого помещения придется на зиму убирать технику и мебель
К плюсам кухонь закрытого типа относятся следующие факторы:
- Наличие стен послужит хорошей защитой от плохих погодных условий и насекомых.
- Утепленное замкнутое пространство, создающее возможность временного жилья для гостей.
- Замкнутость гарантирует сохранность ценных вещей, техники и продуктов.
Закрытая постройка сама по себе менее зависима от плохой погоды
А если в таком помещении сделать водоснабжение и отопление, то это будет уже полноценный домик, который можно использовать как гостевой
Минусы:
- для строительства нужно больше материалов и финансов;
- проект требует дополнительные расчеты и планы для его реализации, поэтому он более сложный и длительный.
Летняя кухня закрытого типа потребует существенных финансовых вложений, но дело того стоит
