Газовый или электрический духовой шкаф – какой лучше, практичнее и дешевле использовать

Содержание

1. Общее представление
2. Критерии выбора
   1. Функциональность
   2. Режимы нагрева
   3. Разнообразие кулинарных функций
   4. Удобство эксплуатации
   5. Качество выпекания
   6. Безопасность эксплуатации
   7. Экономичность
   8. Потребление газа
   9. Расход электричества
   10. Очистка
   11. Уход
   12. Особенности подключения
3. Плюсы и минусы газовых духовок
4. Плюсы и минусы электрических духовок
5. Заключение

Сегодня на рынке представлены различные модификации кухонной бытовой техники, предназначенной для приготовления блюд в закрытой камере с повышенной температурой

У каждой модели есть свои особенности, преимущества и недостатки, на которые будущие пользователи обращают внимание при выборе подходящего варианта. Однако, несмотря на большое количество информации, публикуемой производителями на сайтах и в инструкции по эксплуатации, многих обывателей по-прежнему интересует сравнение критериев, определяемых основополагающим принципом работы подобных устройств

Что выбрать — газовый или электрический духовой шкаф, в чем разница, и какая встроенная духовка лучше? Расскажем в статье.

Газовый духовой шкаф

Духовки, работающие на голубом топливе — приоритет квартир с газовыми магистралями и частных домов с полностью автономными коммуникациями. Они имеют объем не менее 30 л, но чем конкретно отличается кухонный газовый духовой шкаф от популярного электрического, можно судить по его назначению.

Технику устанавливают на кухне, где по причине слабой проводки невозможно поставить оборудование, работающие от электросети. Если к дому подключена газовая магистраль, выбирают именно такую духовку. Вкус блюда, получившегося в газовом устройстве, напоминает пищу, приготовленную на открытом огне. Продукты при этом сохраняют полезные свойства.

Монтаж газовых шкафов позволит сэкономить на оплате счетов за электричество. Минимизация расходов — не единственная выгода покупки.

Преимущества и недостатки устройств

Духовки газового типа отличает:

• быстрый нагрев до нужной температуры;
• простая регулировка температурного режима;
• низкая стоимость устройства;
• большой объем шкафа.

К их минусам относятся:

• неравномерное и неэффективное распределение тепла;
• быстрое остывание;
• небольшое разнообразие моделей;
• установка производиться не выше уровня рабочей поверхности.

Работа газовой духовки должна быть постоянно под наблюдением пользователя. Оборудование без опции газ-контроля является потенциально опасным.

Совет! Оборудуйте кухню системой вентиляции для исключения отравления продуктами сгорания.

Экономический фактор

Цена данной бытовой техники определяется многими показателями:

• техническими параметрами;
• функциональностью;
• внешним видом;
• типом (независимая или в комплекте с варочной поверхностью, встраиваемая или стоящая отдельно);
• экономичностью потребления;
• престижностью бренда производителя.

Как правило, газовая модель обходится дороже аналога. Однако это очень условно. Техника от мало «раскрученного» производителя может оказаться не хуже продукции известного производителя электрических приборов при сопоставимой стоимости. Что касается эксплуатационных расходов, то газ обычно обходится дешевле (в зависимости от региона). Если вы используете духовку в обычном потребительском режиме (то есть максимум пару раз в неделю), разница некритична. При выборе агрегата для профессиональных задач к этому вопросу стоит отнестись с большей тщательностью. Напоследок, предлагаем вашему вниманию небольшой обзор моделей, показавшихся нам интересными.

Электрические

Из шкафов этого типа мы остановились на:

• Hansa BOEI62000015;
• Zanussi ZOG 511217 S;
• Neff C28QT27N0.

Hansa BOEI62000015 – самый бюджетный из этих вариантов. Стеклянный корпус с объемной камерой, четыре режима нагрева. В комплект входят гриль и вертел. Конструкция простая и надежная, управление механическое. Для такой цены это очень достойное решение.

Zanussi ZOG 511217 S – встраиваемая духовка, позволяющая готовить еду в самых разных режимах. Есть таймер отложенного запуска. Из недостатков можно упомянуть отсутствие конвекции и функции размораживания. В остальном, вместительный шкаф, удобный и безопасный в эксплуатации.

Neff C28QT27N0 – универсальный прибор, который может использоваться в качестве СВЧ-печки и пароварки. Пять уровней мощности, 13 режимов, есть система пиролитической очистки и много других полезных опций. Простое и удобное управление, элегантный внешний вид, но и стоимость соответствующая.

Газовые

Если при ответе на вопрос, какой духовой шкаф лучше – газовый или электрический, вы выбрали первый вариант, оцените следующие модели:

• GEFEST ДГЭ 601-01 А;
• Bosch HGN22H350;
• Electrolux EOG 92102 CX.

GEFEST ДГЭ 601-01 А – классическая бюджетная модель средних габаритных размеров. Присутствует электрозажигание, гриль, конвекция, электронный таймер, системы газового контроля и самоочистки. Готовит быстро и бесшумно. Прибор нужно подключать к электросети.

Bosch HGN22H350 – удобная духовка с двумя нагревательными элементами (горелкой и электрогрилем). Есть таймер, конвекция, возможность регулировать температуру, вертел. Практичный и безопасный шкаф, но цена не самая низкая.

Виды духовых шкафов

Прежде чем приобрести духовку, следует понять, какое именно устройство вам требуется: совместная конструкция с варочной поверхностью (зависимая) или отдельностоящая (независимая). Первый вариант работает совместно с варочной поверхностью и активируется нажатием одной кнопки. Второй функционирует независимо от плиты. Управление таким оборудованием осуществляется с передней панели на духовке. Кроме этого, подобная техника классифицируется по способу нагрева и подключению на электрическую и газовую.

Электрические

Являются оптимальным вариантом для тех квартир и домов, где нет возможности подключиться к газовой магистрали. Нагрев происходит сверху и снизу камеры. Кроме этого, можно располагать противень с пищей на разных уровнях. Таким образом, одновременно готовят разные блюда, что экономит время.

Электрические духовые шкафы оснащаются вентилятором, установленным в задней части, посредством которого разгоняется горячий воздух, а также термостатом, позволяющим поддерживать температуру на одном уровне. В результате блюдо пропекается и прожаривается одновременно.

Газовые

Такие духовки имеют немало преимуществ. Устройства подходят для квартир, где возможно подключение к газу. Горелки, подающие тепло внутрь камеры, располагаются в нижней части. Таким образом, блюда нагреваются снизу.

В оснащении современной техники присутствует система «газ-контроль», которая исключает утечку газа в случае погасания огня.

Стоимость

Стоимость духового шкафа зависит от большого числа параметров – компании-производителя (бренда), престижности марки, функциональности, мощности, эффективности энергопотребления, используемых материалов, года выпуска, внешней привлекательности и т.д. Но при относительно равных параметрах газовые духовки, оказывается ощутимо дешевле, чем электрические модели.

Однозначно определиться, что лучше электрическая или газовая духовка практически невозможно. Выбор зависит от множества факторов, но главное, для каких целей и как часто вы планируете использовать духовку. Если вам достаточно минимального набора функций и вы планируете часто пользоваться духовкой, тогда стоит внимательнее изучить предложения газовых духовых шкафов

Если же для вас важно разнообразие приготовляемых блюд, то тогда однозначно стоит выбирать электрический духовой шкаф

Ограничения

Ответ на интересующий нас вопрос может быть получен автоматически. Если вы проживаете в здании, проигнорированном центральным газоснабжением, вам придется покупать электрический агрегат. Конечно, можно готовить, используя баллон, но это очень неудобно, да и небезопасно.

С другой стороны, проблемы могут возникать при подсоединении прибора к электросети. В домах старой постройки проводка часто не выдерживает дополнительной нагрузки, так как ее суммарная потребляемая мощность ограничена. Чем старше здание, тем выше риски. Если лишний мощный прибор создает реальную опасность для всей системы электроснабжения, придется отдать предпочтение газу.

Лучшие встраиваемые электрические духовки

Каждый самостоятельно может сделать вывод, какие лучшие встраиваемые электрические духовки существуют на рынке. Но исходя из статистики покупок и покупательской активности, можно составить рейтинг лучших моделей.

Indesit давно радует покупателей качественными духовыми шкафами. Они отличаются долгим сроком эксплуатации, высоким качеством комплектующих и симпатичным дизайном.

Bosch удивит большим выбором функций, разнообразным типом очистки и наличием конвекции. Эта марка с мировым именем, которая славится высоким качеством техники.

Встраиваемые электрические духовки от Hotpoint-Ariston также отличаются высокими технологиями, интересным дизайном и минимальным количеством поломок.

Электрический духовой шкаф

Электроустройства характеризуются экологичностью, безопасностью работы, надежностью и простотой эксплуатации. Они имеют объем от 7 до 50 л и работают на мощности 1-4 кВт.

Большинство пользователей предпочитают духовой шкаф на кухню электрический, полностью встраиваемый в кухонный гарнитур, газовый аналогично не используется. Техника, работающая от электросети, завоевала доверие потребителей благодаря своим достоинствам и функциональным возможностям.

Достоинства и недостатки моделей

В числе преимуществ использования электроприборов:

• широкий диапазон температур;
• большой выбор программ и возможность их комбинирования;
• оптимальное и равномерное распределение нагрева;
• хорошая комплектация;
• большой выбор моделей;
• возможность установки в любом удобном месте;
• оснащение системами самоочистки.

Недостатки являются незначительными:

• дороговизна электрической энергии;
• стоимость техники дороже;

устанавливается духовка с заземлением.

Важно! При подключении в квартире электрической духовки проконтролируйте качество проводки.

Преимущества и недостатки газовых и электрических моделей

Владельцы духовых шкафов разделились на два лагеря: владельцы электрического духового шкафа уверяют что именно этот вариант самый лучший, владельцы газового уверяют, что всё совсем наоборот

Конечно, на современном рынке покупателю предоставлен практически безграничный выбор моделей – встраиваемый или цельной шкаф – духовка, цветовая расцветка – белые, черные, серебристые, объем – от малого до достаточно вместительного и кончено самое важное – газовый или электрический. Правильный выбор удобной модели обеспечит долгий и беспроблемный срок эксплуатации

Что нужно знать о электродуховке

Опросы потребителей показали, что приборы рассчитанные на потребление электроэнергии являются фаворитами среди остальных духовок. Лидирующие позиции эта модель занимает благодаря безопасности использования, в отличие от аналогов, работающих на газе, электродуховки не взрываются. Прибор готовит блюда без использования газа, потребляя лишь электрическую энергию.

Особенности электрический духовок

Электрические шкафы подвергают пищу термической обработке, благодаря встроенным тенам. Тены работающие от электроэнергии, устанавливаются в верхней и нижней частях духового шкафа. В современных моделях, относящихся к покупкам высокого ценового сегмента, имеются дополнительные нагревательные элементы – на задней части шкафа. Там же установлен вентилятор, который создает циркуляцию горячего воздуха, что позволяет равномерно пропечь блюдо. Чтобы правильно определиться с выбором прибора рассмотрим их достоинства и недостатки. Какие – то из них более значительны, а с киками – то легко смириться.

Сейчас многие жилищные застройщики изначально проводят коммуникации исключая из них газоснабжение. Это диктуется мерами безопасности, но лишает собственников жилых помещений возможности выбора между духовым газовым или электрическим шкафами.

Нужно знать о газовых духовках

Духовые шкафы, подключенные к газопроводу, нагреваются благодаря потребляемому газу, поступающему через конфорку. Конфорка может быть различной формы и размера, которые рассчитываются в зависимости от объема духовки.

Особенности газовых духовок

Подключение газовых духовых шкафов доступно практически в любом помещении, где имеется газопровод. Однако газовые духовки являются источником повышенной опасности из-за возможных утечек газа.

Как видите плюсов достаточно, перейдем к недостаткам.

Функциональность

А вот здесь электрическая плита даст сто очков форы газовой. Газовая духовка чаще всего оснащена минимумом функций:

• Регулятор температуры
• Таймер
• В некоторых моделях — гриль (все хозяйки утверждают, что пользуются им раз в год)
• Режим конвекции, встроенный в современные модели, имеет ряд ограничений: для него необходим постоянный приток воздуха, который обеспечивается открытием дверцы. Духовка при этом становится такой опасной, что детям в кухню проход закрыт

Но небольшой набор функций не делает газовую духовку никчемным приобретением. Многие хозяйки настолько любят своих кухонных помощниц, что не согласны променять ее на любую навороченную конкурентку.

Если же вы любите все самое современное, лучше электрической духовки не придумать. Вот набор функций, который вы найдете в новых моделях:

• Вариации подачи тепла: только снизу или сверху, одновременное прогревание с двух сторон
• Таймер
• Естественная конвекция
• Турбогриль
• Функция разморозки (на ней же отлично поднимается дрожжевое тесто)
• Специальные щупы с термостатами измеряют температуру внутри блюда, полностью контролируя процесс и регулируя температуру автоматически
• Программы для приготовления определенных блюд — в этом случае достаточно выбрать программу, чтобы духовка установила нужное время и температуру
• Самоочистка после работы

Некоторые производители пошли еще дальше, разработав духовку со сводчатым потолком, повторяющим контуры деревенской печи. Такая конструкция, вместе с грамотным размещением тэнов, превращает даже обычные блюда в изысканные деликатесы.

Как выбрать: основные параметры

Теперь разберемся, как правильно выбрать устройство, какие параметры учесть в первую очередь, какую фирму предпочесть.

Уровень безопасности

При установке газовой модели непременно стоит проверить наличие системы газового контроля. Универсальный совет для всех без исключения аппаратов – это выбор печек с функцией аварийного отключения. По достижении по тем или иным причинам максимально высокой температуры прибор должен самостоятельно отключиться.

Двери должны оставаться теплыми, но не горячими, для достижения этого условия духовка должна быть снабжена минимум тремя стеклами. Кроме того, она не должна нагревать мебель, а для этого существует функция охлаждения внешних стенок. А если уж в доме есть маленькие дети, то без возможности блокировки дверей и вовсе не обойтись.

Функциональность

Вообще, перед тем, как выбрать электрический или газовый прибор, стоит определиться, какой именно функционал вы от него ожидаете.

Существуют классические печки, предназначенные для выполнения простейших минимальных задач. И если вам достаточно обычного недорогого аппарата с парой регуляторов для выбора температуры и, например, режима циркуляции без вентилятора, а также гриля, то вы вполне можете сэкономить свой бюджет, купив экономичную, но качественную модель.

Многофункциональный прибор может иметь 5,10 и даже 15 нагревательных режимов. Существенная роль при этом отводится вентиляторной конвекции. Она устанавливается на задней поверхности и, благодаря функции равномерного распределения тепла, позволяет готовить на нескольких уровнях в одном временном интервале.

Дизайн

Советы по этому параметру не могут быть универсальными, поскольку дизайн техники – это личный выбор каждого. Главное, чему стоило бы следовать, это необходимости подобрать технику, соответствующую общей стилистике вашего помещения. Для некоторых интерьерных решений подойдут исключительно встраиваемые модели, а в каких-то весьма гармонично будут смотреться и стационарные. Следуйте своим вкусовым предпочтениям, берите советы у специалистов, штудируйте отзывы других пользователей.

Опции

На этом параметре хотелось бы остановиться более подробно. Существуют некоторые наиболее востребованные опции, делающие процесс использования техники гораздо более легким и интересным.

1. Таймер. Может быть простым или автоматическим. Автоматический, в свою очередь, может быть снабжен специальным термощупом, который устанавливается внутри приготавливаемого продукта (например, куска мяса) и сигнализирует таймеру об окончании процесса приготовления. А если вы этого не совершили, процесс нагрева остановится.
2. Телескопические направляющие или выдвижная тележка. Облегчают процесс снятия противня. При открывании дверцы противень автоматически выкатывается вперед, что позволяет избавиться от необходимости использовать прихватки или рукавицы и гарантирует отсутствие ожогов и прочих повреждений кожных покровов.
3. Автопрограммы. Позволяют выбрать алгоритм приготовления блюда. Достаточно указать вес того или иного продукта, и программа сама определит время приготовления и отключит духовку автоматически по истечении этого времени. Именно наличие большого количества функций и заставляет покупателя выбрать электрический духовой шкаф, а не газовый, даже если для второго существуют гораздо более подходящие условия.
4. Конвекция. Встроенный вентилятор выполняет функцию обдува, это позволяет приготовить блюдо с аппетитной корочкой на всей поверхности.
5. Разморозка. Без тепловой обработки, удобная и полезная вещь.
6. Гриль. Универсальная опция, включенная в функционал практически всех моделей духовых шкафов. Идеальна для приготовления мяса на вертеле, овощей и множества других блюд.
7. Парообработка. Необходимая функция при приготовлении вкусной и здоровой пищи, исключает иные виды обработки, кроме воздействия паром. Выбор заботящихся о своем здоровье людей.
8. Разделитель. С его помощью в одном пространстве шкафа можно приготовить различные блюда, порой, совершенно несочетаемые.
9. Удаленное управление. Очень интересная опция, при помощи которой можно регулировать работу духовки на расстоянии, например, со своего планшета или смартфона. Можно, находясь на работе, задать программу разогрева готового блюда или приготовления нового из заложенных в шкаф продуктов.

Духовка электрическая или газовая — как определиться

Учитывая плюсы и минусы духовок, можно подобрать оптимальный вариант оборудования под свои запросы. Чтобы отдать предпочтение в пользу газовой или электродуховки, нужно учитывать следующие моменты:

если в вашем доме довольно часто возникают перебои с электричеством, то стоит обратить внимание на газовые модели. Таким образом, можно быть независимым от электросети;
стоит определиться с функционалом

Часто потребители выбирают дорогостоящие модели со множеством функций, которые в будущем попросту не используются. Лучше всего выбирать духовой шкаф с учетом тех функций, которые будут задействоваться ежедневно;
если вы довольно часто занимаетесь выпечкой, то лучше отдавать предпочтение мощным устройствам, в которых одновременно можно выпекать на нескольких противнях. Газовое оборудование в этом случае уступает электрическому. Если же выпечкой вы занимаетесь не часто, то шкаф на газу будет предпочтительнее.

При выборе духового шкафа также следует уделить внимание таким критериям:

• тип оборудования – встраиваемая конструкция либо отдельностоящая;
• объем. Для небольшой семьи из 3-4 человек при частом приготовлении блюд будет достаточно духовки объемом 50 л;
• нюансы ухода;
• экономичность, степень защиты, внешний вид.

Рассмотрев подробное сравнение газовых и электрических встраиваемых духовых шкафов, выбрать, какой вариант лучше, будет гораздо понятнее и проще. В процессе выбора не стоит поддаваться маркетинговым уловкам: берите модель по своим возможностям и потребностям, с нужными функциями, которыми вы действительно будете пользоваться. Если в доме есть газ, то нет никакой необходимости ставить электродуховку. Незначительный выигрыш по функциональному оснащению несопоставим с затратами и работами по монтажу. Если же газовая магистраль в доме отсутствует, то газовый шкаф брать нет никакого смысла.

Технические требования

Самым важным критерием выбора являются не ваши желания, а ваши возможности. Если дом не подключен к централизованной газовой сети, то все разговоры о достоинствах или недостатках газовых духовок для вас не имеют никакого значения, поскольку выбора вы, по сути, лишены. (Возможность работы от баллона со сжиженным газом мы рассматривать не будем, поскольку такой вариант приемлем лишь при полном отсутствии других вариантов.)

Есть, впрочем, технические ограничения и на установку электрических духовых шкафов. Речь идет о возможном несоответствии потребляемой мощности прибора и возможностей электросети. Еще три-четыре десятилетия назад количество бытовых электроприборов было не таким, как сейчас, и их суммарная потребляемая мощность не сравнима с сегодняшней. Поэтому электрические сети в домах, построенных в прошлом веке, рассчитаны совсем на другие нагрузки. Установка в доме старого жилищного фонда мощного электроприбора, такого как современный электрический духовой шкаф, может потребовать замены проводки (впрочем, заменой электропроводки в отдельной квартире не всегда удается решить проблему из-за недостаточной мощности наружных сетей).

Какую духовку лучше купить — электрическую или газовую

Для наглядности представим основные критерии в виде сводной таблицы:

Тип устройства	Электричество	Газ
Технические требования	Наличие проводки, способной выдержать рабочую нагрузку	Подключение к центральной магистрали
Режимы нагрева и кулинарные функции	Широкий диапазон	Ограниченный выбор
Удобство эксплуатации	Требует изучения программных настроек	Упрощенный вариант
Качество выпекания	Равномерная обработка со всех сторон	Зависит от опыта владельца
Очистка	Автоматическая	Ручная
Цена покупки	Дороже	Дешевле
Потребление	Выше	Ниже
Безопасность	Обеспечивается защитными элементами	Требует периодической проверки на предмет возможной утечки

Электрический духовой шкаф – принцип работы и внутреннее обустройство

Электрическая духовка разогревается при помощи внутренних ТЭНов. Как правило, эти нагревательные элементы расположены с трех сторон в стенках шкафа, что дает возможность равномерному прогреву и запеканию блюда. Современные модели оснащены конвекционным вентилятором, который неустанно перемешивает потоки холодного и горячего воздуха внутри духовки. Это дает возможность ускорить и улучшить процесс приготовления пищи, а также – готовить на пару, а значит – радовать себя и свою семью полезной и диетической едой.

В верхней части электрических духовых шкафов расположен гриль. Благодаря этому на наших блюдах получается румяная корочка, а мясо приобретает несравненный аромат, но сохраняет сочность и плотность текстуры.

Современные духовые шкафы имеют такие удобные приспособления как вертел и термощуп. Вертел традиционно используют для приготовления крупных кусков мяса, но, как показывает практика, в каждодневной жизни это, скорее, излишество.

Термощуп помогает контролировать температуру внутри блюда. С таким приспособлением можно избежать подачи на стол сырых блюд – недопеченных пирогов или недожаренных кусков мяса.

Хороший духовой шкаф имеет телескопические направляющие для противня. С такими «телескопами» вы не перевернете свою емкость с продуктами и не будете «прицеливаться», пытаясь попасть в паз духовки.

Нельзя обойти вниманием и дверцу духовки. В классическом варианте электрических духовых шкафов дверца открывается традиционно – сверху вниз. Но более удобный вариант – боковое открытие дверей духовки – тогда ничто не мешает вам подойти вплотную к духовке и удобно ухватиться за тяжелый и горячий противень

Но более удобный вариант – боковое открытие дверей духовки – тогда ничто не мешает вам подойти вплотную к духовке и удобно ухватиться за тяжелый и горячий противень.

Хорошо, когда дверца духовки выполнена из термостойкого стекла – так вы можете визуально контролировать кулинарный процесс внутри духового шкафа. Однако, советуем приобрести модель с двойным стеклом, а лучше – со съемными стеклами – чтоб их легче было мыть. Ведь чем толще стекла – тем лучше термоизоляция.

Управлять электрической духовкой можно при помощи электроники или механических регуляторов. Последние – просты и надежны, там просто нечему ломаться. Такая модель тоже попала в рейтинг самых покупаемых духовок за 2017 год. Электроника более чувствительная, но вместе с этим предоставляет более широкие возможности для настроек и контроля приготовления пищи – температура, время рабочих процессов и т.д.

Чем будет оснащена ваша духовка, зависит от ваших личных предпочтений, материальных возможностей и задач, которые должен будет выполнять ваш прибор.

Удобство эксплуатации

Рассматривая удобство духовок, прежде всего, нужно исходить из личных предпочтений. Газовые модели имеют более простое управление, состоящее из нескольких рычажков. Основное новшество, которое отличает современные духовки от старых модификаций помимо внешности, – поджиг форсунки. Эта процедура стала удобнее и безопаснее.

Управление в электрическом оборудовании может быть электромеханическим либо электронным.

Если первый вариант отличается простотой устройства, то второй выделяется более широкими возможностями, позволяющими управлять процессом приготовления пищи. Какой из способов управления выбрать — зависит только от ваших потребностей и пожеланий.

Плюсы и минусы духовки

Духовые шкафы подразделяются на два вида – это электрические и газовые. Каждый вид имеет свои достоинства и недостатки, а также симпатию со стороны покупателей

В первую очередь при выборе электрических духовых агрегатов важно помнить, что они оснащены высокой мощностью, что требует более лучших и мощных проводов и напряжения

Плюсы газового духового шкафа:

1. Простая конструкция и управления духовки, а также долгий срок службы.
2. Стоимость оборудования значительно ниже, чем у электрических.
3. Потребление газа дешевле, чем электричества.
4. Работает даже, если в доме отключили электроэнергию.

Минусы газовых шкафов:

1. Узкий ассортимент представленный на рынке для потребителей.
2. Минимальный набор функций, которыми оснащена такая духовка.
3. Не способна сохранять тепло в течение длительного времени.

Плюсы электрической духовки:

1. Функциональные возможности , устройство оснащено несколькими нагревательными элементами (верхние и нижние ТЭНы, конвекция, вентилятор). Такой функционал позволяет потребителям включать элементы в любом порядке.
2. Автоматические программы готовки (режимы приготовления).
3. Таймер времени, что позволяет задать время, которое отключится самостоятельно.

Недостатки электрических плит:

• Большое потребление электроэнергии.
• Необходима специальная розетка с заземлением.

Видео о плюсах и минусах электрического духового шкафа:

Видео о плюсах и минусах газового духового шкафа:

Экономический аспект использования

Основным недостатком электрических духовок считаются высокие эксплуатационные затраты. Действительно, по этому параметру они проигрывают газовым «собратьям»: электричество обходится потребителям дороже, чем магистральный газ. Однако многие жильцы газифицированных домов и квартир предпочитают устанавливать на своих кухнях электрические духовые шкафы. В чем причина такой нерачительности? Попробуем оценить, насколько дорого обходится пользование электродуховкой.

Духовой шкаф это все же не варочная поверхность и задействуется далеко не каждый день. Большинство хозяек что-то пекут или зажаривают в нем в лучшем случае один-два раза в неделю, а то и реже. Мощность духовки составляет 2-3 кВт, среднее время приготовления блюда в ней меньше 2-х часов. Перемножив все эти цифры, мы поймем, что при сегодняшних тарифах на электроэнергию ваши затраты вряд ли превысят сотню рублей в месяц. Если газ оплачивается по счетчику, размер экономии будет и вовсе призрачен. Стоит ли ради этой экономии жертвовать удобством – решать исключительно вам.